特別な時間

 

 

週末ワイン。
１９７８年のもの。
３５年の歳月を経たこのワインは、特別。


「シャンパンは飲んだ人の心に働きかけ

ボルドーは精神に語りかけ

ブルゴーニュは感覚に訴える。」


本を読んでいて印象に残った言葉。